Виноградные пеллеты для копчения

Подходит для копчения таких продуктов как курица, утятина, говядина, баранина, козлятина, а также свинины и овощей.

Пеллеты из виноградной лозы являются лучшими для копчения таких продуктов — как утка, курица, диких птиц, кролика, оленины и овощей по следующим причинам: гранулы из виноградной лозы богаты на эфирные масла, что ускоряет приготовление пищи и придает блюду особенный виноградный аромат. Гранулы расходуются меньше.

Вы можете коптить на гранулах из виноградной лозы без применения каких-либо добавок. Чтобы сделать блюдо действительно ароматным и вкусным, используйте только оригинальные и экологически чистые пеллеты. Они изготовлены из качественного сырья, что впоследствии значительно влияет на качество готового блюда.

Сделайте свое блюдо на гриле, утонченным ароматом специальных пеллетов для копчения. Хорошее копчение обеспечивается при медленном тлении гранул без открытого огня. Важно, чтобы поступление воздуха был слабым, а температура поддерживалась в пределах 220-300 °С. Если температура будет ниже, дым может содержать больше сажи, соответственно, цвет блюда становится темнее, они меняют внешний вид, вкус и аромат в худшую сторону.

Есть 5 простых правил для копчения с помощью пеллетов:

  1. Сначала следует выложить гранулы тонким слоем, в зависимости от их вида.
  2. Затем разжечь пеллеты.
  3. После этого появится дым.
  4. Приготовляемые продукты размещаются на решетке.
  5. И, наконец, мы коптим их до появления красивого золотистого цвета.

Обратите внимание!

Количество гранул, используемых для копчения, должно быть в несколько раз меньше, чем при использовании щепы.

Продукты BioPolus

Компания Bioplus является торговой маркой, которая производит различные биопродукты для всей семьи, а именно – отдыха, комфорта и безопасности. Все изделия абсолютно безопасны с экологической точки зрения.
icon

Яблочные пеллеты для копчения

Яблочные пеллеты - отличный выбор для копчения. Подходит для копчения таких продуктов как рыба, курица, говядина, баранина, а также свинина и овощи.

icon

Персиковые пеллеты для копчения

Персиковые пеллеты - отличный выбор для копчения. Подходит для копчения таких продуктов как рыба, курица, говядина, коза, а также свинина и овощи.

icon

Абрикосовые пеллеты для копчения

Абрикосовые пеллеты - отличный выбор для копчения. Подходит для копчения таких продуктов - как курица, утка, говядина, баранина, коза, а также свинина и овощи.